隨著人們生活水平和生活質量不斷提高,人們更加重視食品質量和食品安全,對高端優質食品和進口食品有著巨大需求,形成了龐大的市場,國外食品企業紛紛進入中國,同時國家頒布《中國食品安全法》於2009年6月1日實施,進一步規范食品行業,支持食品企業自主與創新,加大科研和新產品開發,鼓勵企業加快品牌建設。