該展會始創於1992年,是俄羅斯當地食品行業經首屈一指的國際性專業貿易展覽會,並已通過UFI認證。每年都持續體現著俄羅斯當地快速發展的食品市場的最新情況。2008年該展覽會展出面積60,793平方米。擁有來自61個國家的1,308家參展商,觀眾總人數更是高達50,006人。俄羅斯莫斯科國際食品展是食品行業中的領軍展會之一,其特色是:真正的國際化。