巴西位於南美洲東部,是南美洲面積最大的國家,其最大城市聖保羅被視為南美洲商業、經濟、金融中心。2001年巴西食品工業的營業收入就已經達到1億美元,占國內生產總值的9%,位於世界第五大食品消費市場,並以年兩位元數位的增長率快速。據統計,巴西境內約有36,000家食品生產企業,每年均有45-60種研製開發的新產品打入市場,滿足日益增長的國內需求。
對於全球市場來說,FISPAL 是活力充沛的展會,它對於食品行業組織和整個巴西及美洲地區的農業生產環節具有深遠的貢獻。對於客戶和公司經營者,FISPAL是創新的展會,因為它能夠提供充足的機會使公司之間增加交流,並提供銷售管道等方面的市場服務。同時,通過掌握國際食品生產鏈的脈搏,它能夠時常改進公司的溝通方式,加強技術及市場行為方面的研究。對於專業買家來說,FISPAL是一個值得信賴的平臺。