波蘭國際食品展由波蘭最大的展會主辦方波茲南國際展覽有限公司主辦,受到了波蘭農業部的大力支持,是中東歐地區規模最大、最重要的專業展會。該展會與波蘭食品加工技術展,波蘭包裝展同期舉辦,包攬了波茲南展覽中心所有的展館,是波茲南展覽集團三大展覽之一,故每年的參展商之多以至於能夠求得一個展位也絕非易事。