阿拉伯聯合酋長國本國沒有成熟的食品飲料生產基地，當地對食品飲料的需求90%以上是從海外進口的。
據統計，阿拉伯聯合酋長國食品飲料市場的年需要量約120億美元，且需求種類豐富多彩。阿布扎比目前有100多萬人居住，其中80%的人口是移民。他們大多來自印巴、伊朗、阿拉伯國家、歐美和東亞。多種族的人口構成特點使阿布扎比形成了滿足不同族群飲食習慣的餐飲系列，主要表現為四大系列：阿拉伯餐、西餐、南亞餐和東亞餐。餐飲消費中最多的是肉和魚，主要是牛肉和海魚，超過40%以上；蔬菜占15%；水果及飲料占14%；奶制品占13%。

展會規模：

展館面積57,000sqm，U型空調中央大廳21,000sqm
2010年展出面積約3000平米，大約100家國際展商。
該展館交通便捷—距阿布扎比國際機場10分鍾車程，40分鍾到迪拜。

● 食品及飲料：特色食品、精美食品、冷凍食品、肉類、伊斯蘭食品、乳制品、未加工食
   、罐頭食品/加工食品、海產品、（非酒精）飲料及咖啡等；

● 食品原料：抗氧化劑、生理活性成份、膨松劑、添加劑、補給品、食用油及食用脂肪、
   草藥/香料及原料、乳酸菌、營養物、防腐劑、蛋白質、維他命及礦物等；

● 甜食巧克力及糕點：甜食、巧克力及巧克力產品、可可、烘培產品、冰淇淋、糖果、餅
   干、濃縮食品等；

● 有機健康食品：功能性食品、高級包裝天然食品、綠色食品、有機肉類、有機乳制品、
    飲料及飲用水、能量食品、減肥食品等；

● 食品處理、包裝及機械：處理設備、機械配件及工具、烘培/油炸設備、包裝及標簽機
    器、冷凍設備、宰殺設備、運輸設備等；

● 餐飲技術及設備：酒店及餐館設備、烹飪及廚房設備、冷凍設備、食品照明、售賣設
    備、專營/零售店設備等。