國情分析

依據全美專賣食品貿易協會資料統計，美國食品及飲料銷售在2011年前4個月較上(2010)年同期間成長了5.2%。未來食品業的主要趨勢仍為：1.簡單化-提供簡單且便利的食品、2.就近取材-以當地當季時才為主、3.保留食品天然營養素、4.加強安檢、5.提增免疫力、6.提供能量、7.對人體無負擔、8.居家烹飪、9.增添口味10.真材實料。

展會介紹

美國國際天然博覽會作為全球最大的天然健康展覽會至今已經有31年的歷史，每年來自全球各地58,000專業人士彙聚於洛杉磯安娜海姆展覽館。展覽面積30萬平方英尺的展區內超過3,533家參展商，其中33.2%為新展商，彙集了來自美國本土，歐洲、亞洲、南美、非洲等35個國家，其中
36,851買家前往洽談參訪，其中40%食品經銷商、13%食品批發商、連鎖店業主及從事食品研究領域的專業人員。展會同期舉辦 SUPPLYEXPO 和 NUTRACON 會議，覆蓋了有機、健康產品、保健食品所有的配料和成品，本展會能讓展商接觸到最多的天然有機食品的買家和分銷商，能找到專業顧客群體，增長銷售額和業務。根據統計，80％的參展商都能在現場搭乘貿易成果，並連年參展。

有機、天然食品：

高纖食品, 冷藏/冷凍食品, 嬰兒食品, 烘焙食品, 乳製品,飲料,水,罐頭食品, 調味品, 糖果餅乾, 穀類食品,機能食品,補給品,肉製品, 堅果,果醬, 香料, 點心, 湯品, 豆製品, 香料, 色素各種添加劑,著色劑,甜味劑,農業產品,新鮮水果,蔬菜,有機牲畜產品, 食品雜貨, 健康食品, 美容用品, 補充營養品, 草本

補充食品類：

各種維他命補品,保健食品, 礦物質, 原物料, 乳酸菌, 草本/蘆薈, 蜂蜜製品, 能量補充食品, 抗氧化劑, 代餐, 能量補充食品, 營養飲品, 綠色食品, 綠色食品, 健身補給品, 園藝用品順勢療法, 自然療

健康&美容：

皮膚護理,沐浴產品, 護髮產品, 精油/香水, 按摩產品, 嬰兒用品, 化妝品, 非動物實驗, 口腔保健, 天然香料, 女性保養, 纖體產品,衛生用品, 香薰產品

樂活生活：

卡片,可回收產品, 環境清潔, 天然家俱及禮品, 寢具,天然紡織紗線, 家用紡織品及家飾有機紡織品

寵物用品：

食品, 玩具, 維他命, 補充品, 草本用品