一年一度的“俄羅斯國際食品配料展覽會”由著名的英國ITE公司主辦，是俄羅斯國內規模最大的專業食品配料展覽會。俄羅斯食品配料展創辦於1997年，展會自創展以來，已成功舉辦了十四屆，成為東歐食品配料行業最具影響的知名展會。每年都吸引世界各國的知名食品配料生產廠商及專業觀眾彙集於此。我國作為食品、食品配料及添加劑產品的出口大國，出口產品以其獨有的優勢，已成為展會的焦點。2010年，中國展團展出的脫水蔬菜、植物蛋白、即溶茶等產品備受關注；另外，首次參加展示的抗氧化劑、天然色素、增稠劑等添加劑產品在展會現場成為了新增的亮點。以往，我國食品配料企業主要關注、開發歐美、東南亞市場，很少涉及東歐市場。據俄羅斯參展後，客戶的回饋，發現有些產品正好能填補東歐市場的空白，發展潛力巨大。俄羅斯國際食品配料展必將成為促進中俄雙邊貿易的橋樑。

食品添加劑：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、
護色劑、複合食品添加劑、 乳化劑、 酶製劑、食用香精香料、增味劑、麵粉處理劑、
水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎劑；

食品配料：澱粉、變性澱粉、澱粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用麵粉、
酵母製品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍幹食品、各種餡料、調味料、
香辛料、辣椒、生薑、調味品、乳製品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、
霜淇淋穩定劑、醃製劑；大豆製品、堅果、即溶茶、功能性食品配料、可哥製品、
蛋製品。