作為世界焙烤行業首屈一指的國際博覽會，iba 2012是焙烤業人士商務會晤、資訊交流、獲取訂單及第一手行業資訊最直接和最高效的平臺。有著悠久歷史的iba展於1949首次舉辦，每三年舉辦一次，在杜塞爾多夫和慕尼克之間輪流舉行，主辦單位為德國焙烤協會。這個展覽將於2012年再度回到慕尼克；展會的操作與管理由專門主辦中小企業以及貿易、手工業領域博覽會的德國手工業展覽及博覽會有限公司(GHM)負責。

 

產品加工

·原料供應·生麵團的製備和運輸·烤爐·冷藏、發酵和空調系統

·烘焙專用傢俱

原料

·麵粉，粗磨穀粒·預混合物，半成品·深層冷凍麵團/烘焙半成品·上光釉劑/裝飾品·香料，調味料·霜淇淋

清潔和消毒

·清潔設備·廢水處理，廢物棄置·屋頂、牆面覆蓋，地板

EDP 硬體和軟體

·貿易軟體·收銀台，監視系統店鋪裝修/銷售·切割和包裝機械·包裝·運輸

·奶油/霜淇淋店·零食吧·甜食/糖果店

車輛·配送車輛·冷藏和零售用車輛服務·培訓，教育·諮詢，規劃