本展六大特色：

1. 商機媒合

辦理採購洽談會，協助買主與參展廠商進行1對1洽談。

2. 買主洽邀

動員貿協全球55個駐點，全力邀請買主觀展採購。

3. 補助方案

本展鼓勵參展廠商邀請國外買主來台觀展，提供買主住宿補助。

4. 掌握趨勢

辦理論壇及研討會，與業界分享第一手資訊。

5. 逐漸轉型

B2C轉型兼顧B2B，贊助國內大型連鎖超市採購代表高鐵車票。

6. 加值活動

展中辦理多項加值活動，如：美味獎不完抽獎活動、港都料理王競賽、創意美食秀、名人參與、養生創意料理、Ａ好康活動及免費講座。 

蔬菜水果、生鮮農產食品、水產食品、冷凍調理食品、肉類及乳製品、有機食品、素食品、調味品及添加物、脫水食品、酒類、咖啡、茶、飲料、糖果餅乾、保健食品、休閒食品、餐具器皿、小型餐飲設備。