海灣食品展是中東區域年度最受關注行業盛事和貿易平臺。數字為證：2011年的展會共設有81個國家館，由政府部門，各個行業內的出口協會以及其他合作單位承辦，吸引了來自79個國家的3500名展商，來自世界152個國家的55379名業內買家，展會面積共計85812平米，比往屆增長24％。沒有其他一家同業展會能與之在規模上相媲美，給參展者提供如此巨大的銷售機會, 讓您的參展產品在中東地區最大的食品飲料進口市場得到最高的”曝光率”.

展品比例：60％的參展商來自食品和飲料，配料領域，40％來自食品機械，包裝，加工，標籤，餐飲服務，餐飲技術支援領域。

展會總況：上次展會中，食品飲料一如既往的受到展商和觀眾的親賴，高端的品牌形象仍然是吸引國際專業買家的重要原因。而迎合中東地區食品生產和加工的市場發展趨勢，配料市場也是亦步亦趨，緊隨其後，這也將成為食品成品，飲料，健康食品生產商和原材料，配料生廠商溝通接洽的神來之筆。同樣加工機械和食品包裝不甘落後，秋水長天共一色，得益於26000平米的新增展覽面積，工機械和食品包裝面積增長了2倍，可以想像得到在這麼一個超速增長的行業分支裡蘊藏這何等多的商機。

展會效果調查：48％的買家計畫在展會結束後1個月內做出的做出決定，24％的買家表示3-6個月內做出決定，20％的買家是在展會現場當場成交。

展會滿意度調查：98％的參展商反映海灣食品展帶來了他們期待的效果。91％的參展商認為海灣食品展非常的成功，88％的參展商表達了對海灣食品展的觀眾品質的滿意和認可，85％的參展商認為海灣食品展值得參加而且一定要參加，不難得知為什麼海灣食品展能在“2010中東最具影響力事件”頒獎盛典中榮獲’最佳展會獎。

1、食品及飲料：食品添加劑、罐裝食品、食品加工技術、酒精飲品、
      無酒精飲料、海洋食品、烘焙食品、糖食及糖果加工技術、
      冷凍食品、冷藏食品、乳製品、咖啡積茶、肉食產品、家禽食品、
      清真食品、保健食品、特質食品及精細食品、速食及小吃、方便食品

2、食品添加劑配料：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、
      膨鬆劑、被膜劑、著色劑、護色劑、複合食品添加劑、 乳化劑酶製劑、
      食用香精香料、增味劑、麵粉處理劑、水分保持劑、營養強化劑、
      防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎劑、澱粉、
      變性澱粉、澱粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用麵粉、
      酵母製品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍幹食品、
      各種餡料、調味料、香辛料、調味品、乳製品、保健食品、
      動植物提取物、飲料濃縮液、霜淇淋穩定劑、醃製劑；大豆製品、
      堅果、即溶茶、功能性食品配料、可哥製品、蛋製品

3、機械設備及技術：食品加工機械及技術、食品包裝、烘焙設備、
      廚房設備、冷凍冷藏設備、真空包裝設備、罐頭食品加工及包裝設備、
      糖果加工包裝設備、包裝機械及配件、真空包裝機、肉類加工技術、
      食品包裝機械、解碼器及度量設備等

4、食品包裝：包裝機械及配件：真空包裝機、糊盒機、制袋機、填充、
      灌裝、封口、封箱、貼標機械、切割機、測試儀器、肉類加工技術、
      包裝材料、塑膠機器、保鮮防腐劑、質檢設備、稱量設備、塗料設備、
      圖案&文字&條碼印刷設備、打包機器、殺菌消毒設備