市場介紹

土耳其處於亞洲與歐洲連接處的重要位置，控制著黑海的入口，其中97％位於亞洲的小亞細亞半島，3％位於歐洲的巴爾幹半島(北臨黑海，南臨地中海，東南與敘利亞、伊拉克接壤，西臨愛琴海，並與希臘以及保加利亞接壤，東部與喬治亞、亞美尼亞、亞塞拜然和伊朗接壤)，總面積達780,576平方公裡。擁有超過七千萬人口，到2050年將較目前成長30%，屆時65歲以下的人口將佔總數的75%，年輕化的人口結構以及中產階級的興起、穩定的政治情勢持續帶領內需市場成長。

土耳其雖然農產豐富，2011年進口食品之總金額仍達1億7,100萬美元，較前一年成長24%。進口食品排名第一位的是來自挪威的冷凍魚；其他主要的進口食品為冷凍蔬菜、罐頭水果和堅果。土耳其進口的冷凍蔬菜主要來自中國和泰國。罐頭水果和堅果主要來自希臘、西班牙和德國。

大部分的土耳其人仍穩定地保有傳統的飲食習慣，然而在食品零售商要求有更高的標準的情況下，土耳其食品業變得越來越精緻，而伴隨此種改變也帶來更多的投資。由於現代話大型零售通路的句點相當普遍以及可支配所得增加，消費型態已轉向包裝食品和加工處理過之食品，例如調理食品和冷凍食品。此外，全職婦女工作人口的增加也更助長購買包裝食品、冷凍食品和調理食品的趨勢。

█ 雜貨&油品

█ 糖果餅乾

█ 配料&堅果

█ 冷凍食品

█ 海鮮&肉品

█ 健康&有機產品

█ 水果&疏菜

█ 傳統製品

█ 冷鏈物流

█ 零售設備

█ 衛生清潔用品

 

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