德國科隆世界食品展覽會（ANUGA）是德國科隆國際展覽公司主辦的重

要的展覽項目之一，半個世紀以來一直是德國及國際食品飲料工業中重要的

貿易展覽會，也是世界上最大的食品飲料貿易展覽會。

         該展會具有吸引力強、國際化程度高、創新性高及信息量大的優勢，展會

每屆都吸引著來自世界各地的食品、飲料生產商和專業貿易人士，是食品行業

中相互建立客戶聯繫、訂購產品的理想場所和交流的盛會。2011年共有來自

100個國家的6,596家展商，以及來自180個國家的貿易觀眾，參展面積為

284,000平方米。參展商的數量比2009年上升9.8%。其中，中國展商約為

480家，參展面積約為6,000平方米。來自180個國家的153,500名貿易觀

眾參加了展會，超過61%來自國外。

         展會清晰地佈局（10個專業館區分明顯，使得參觀者能夠有目的，有選

擇的參觀）、產品目錄。展會上的產品具有國際水準，展會上的產品系列清

晰透明，展會還根據參展者所搜和購買產品的習慣佈置相關的產品分佈，這

保證了展會的高度影響力。展會期間，組委會還召集一些研討會討論食品、

飲料加工行業的發展前景。2013年德國科隆國際食品展覽會將是食品行業的

高級決策者們聚集一堂，建立或鞏固業務關係的最好平臺；也是食品行業決

策者們的又一次盛會。

        據統計，2009年歐盟食品飲料行業總營業額達8，700億歐元，出口

總額520億歐元，進口總額480億歐元，占全球出口總額20.8％。

1. 農副產品、乾果蔬菜、脫水蔬菜、食用菌、罐頭食品、休閒食品、

    肉類品、水產品、調味品、豆製品、方便食品、糧油製品、速凍食品、

    綠色食品、凍幹食品、保健食品、茶葉及土特產品。

2. 禽製品、乳製品、烘烤食品、飲料、咖啡、餅乾、糖果，食品原料及

    添加劑。

3. 食品加工包裝技術、食品機械、霜淇淋生產包裝技術、品質保證與

    控制、食品認證體系。

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