科隆國際糖果原料和機械展覽會(ProSweets)涵蓋了糖果工業的整個流程,展品范圍包括特定原料和配料、甜食包裝及設備、以及甜食加工技術。甜食產業下游技術的加入,如冷凍和冷藏、運營及附屬設備、食品安全和甜食質量控制,進一步完善了參展內容。科隆國際糖果原料和機械展覽會將為國際甜食工業提供一個獨特的交流平台,充分滿足各行業的需要。
2013年ProSweets將與科隆國際糖果及休閒食品展(ISM)同期舉辦!展期重合加強配合了ISM展會的影響力。同時,兩個展會共同為甜食行業展示了完整的價值鏈,從配料、加工技術、包裝技術和材料到成品。
消費的增長帶來了國際上對糖果機械需求的增長。42個工業國家的外貿數據表明,2000年至2008年,糖果加工機械(HS843820"工業生產可可、巧克力和糖果的機械和設備")的全球出口量上升了幾乎88%,至其當前最高產值6.02億歐元。此外,還有糖果包裝機械,在這些統計數字中沒有單獨區分開。