IFE 國際食品飲料展是英國最大的食品飲料類專業展會，自1979 年創展以來已成功舉辦了16 屆，每兩年舉辦一次。此次展會是世界四大食品與飲料展之一，並且是歐洲最具規模和影響力的展會。上屆展會於2009 年在倫敦ExCel 會展中心舉辦，吸引了來自80 多個國家的近2000 家參展企業以及來自世界101個國家超過40000 名參觀商。

英國世界五大之一的食品飲料消費市場。英國本國食品與飲料產業超過1500 億英鎊，而且這一數字還在逐年增長。繁榮的飲食服務市場，使英國成為全球最重要的食品飲料零食市場之一，2009 年英國食品及飲料進口總額達230億英鎊。英國也是食品及飲料行業中國對歐盟第二大出口國，僅次於德國，據統計僅2009 年1－6 月食品土畜行業對英國出口總額高達5.03 億美元，同比增長21.8％。IFE 擁有英國最大的參觀群體，準確的反映了該行業在英國食品和飲料市場的發展趨勢，是開拓英國市場最佳時機。

英國是世界上果品蔬菜消費大國，年消費果蔬總額約75 億英鎊，人均年消費金額約125 英鎊。英國果蔬長期不能實現自給，國產果蔬只有約11 億英磅，大量果蔬需要進口。同時，英國也是世界十大飲料消費國之一。果汁飲料的消費10 年來增長了3 倍，人均年消費量為20 升，位於美國、德國之後，居世界第三位。據英國最大的罐頭製造公司介紹，一個普通英國家庭在一周內通常吃15 個罐頭。各類罐頭食品中最暢銷的是：各類果蔬、果醬罐頭、水產罐頭、麵食類罐頭等。英國購買有機食品飲料的家庭比例2009 年相比2008 年增長了2%，有機消費者的人均消費金額由2008 年的35.07 英鎊增長到2009 年的37.87 英鎊，增長了8%。有機食品的消費群已不僅限於高收入者和中產階級，已有超過一半的低收入人群表示也購買有機產品。英國人以喜愛飲茶聞名於世，80%的英國人每天飲茶，茶葉消費量約占各種飲料總消費量的一半。英國本土不產茶，而茶的人均消費量占全球首位，每天消費近1.6 億杯茶。因此，茶的進口量長期遙居世界第一。2009 年英國進口茶葉突破20 萬噸。此展會為該領域的參展人員提供一個專業交流的平臺，屆時將吸引更多專業人員，是不可多得的商機。

‧ 有機食品、乾貨/罐頭/瓶裝食品、飲料、冷凍食品、新鮮/脫水食品、肉製品。

‧ 功能食品、旅行/方便食品、兒童食品、甜食/零食、乳酪與乳製品、精細與健康食品、各地
     民族特 產、海鮮和水產品。

‧ 健康保健品、素食產品。

‧ 中間產品（調料、添加劑、功能性配料等）。