法國SIAL國際食品和飲料展覽會創建於1964年，每兩年一屆，迄今已有40多年的歷史，現已成為全球食品和飲料行業最大的展覽貿易盛會。自2000年SIAL展移植中國以來，已成功舉辦了十一屆，已成為中國規模最大、層次最高、效益最好的國際食品展。成為中國國際食品和飲料第一展。且中國將超越日本，晉升為全世界第二大經濟體；13.4億人口數的廣大消費市場，不容忽視！
卓有成效的食品貿易盛會
每年，SIAL China 展會引領亞洲乃至全球買家來到上海，共同搭建中國食品行業最有影響力的商貿平台。
SIAL China 2010展會迎來了30,518位專業觀眾，其中14%（4,273位）來自中國大陸以外。
專業貿易商涵蓋了從食品進出口商、經銷商、批發與零售商、超市與綜合賣場，到酒店、餐飲業等食品與飲料采購的各個領域。
高質量的觀眾為參展商帶來了眾多的商機以及合作交流的機遇。2010年，展商貿易效果滿意度高達88% 。
中國最具國際化的食品與飲料貿易盛會
來自海內外76個國家和地區的1,339家展商（相比2009年增長26.6%）亮相SIAL China 2010。其中45%為國際展商，55%為國內展商。
46,000平方米展出面積（相比2009年增長14%）。
眾多海外展商的加盟，一方面反映了食品貿易全球化的大趨勢，同時SIAL China 再次體現了其高度國際性。在中國，本展是唯一吸引如此眾多國家和地區參展商的綜合性食品貿易盛會！
SIAL China 2010吸引了越來越多的中國展商，國內參展商來自28個省市自治區。農業部對外經濟合作中心、中國乳制品工業協會以及山東、浙江一如既往組織自己的龍頭企業集體參展，其中，山東被授予SIAL China 2010榮譽貴賓省。黑龍江、廣東、湖南、上海也組團集體亮相本展。
眾多豐富活動，提升展會價值
SIAL China 為企業接觸專業買家提供了多種渠道，通過豐富多彩的展期活動，給參展企業帶來高附加值的參展效果。
2011年中國上海國際食品飲料展
