美國夏季食品展由美國國家特色食品貿易協會主辦。由NASFT舉辦的美國特色食品展從1955年開始，已成功舉辦了57屆；該展會每年冬、春、夏三季各舉行一次，是全美特色食品行業涉及面範圍最廣、最領先的展覽會，展示各種特色美食，食品、飲料涵蓋傳統，天然，有機的品種。

　　食物：餅幹、面包和谷類食品、蛋糕和酥皮點心、乳酪、油酥餅幹、甜點和澆頭、可可粉、堅果、保鮮水果和蔬菜、冷凍水果及蔬菜、脫水蔬菜、果醬、果凍、肉、野味及肉派、海鮮和魚子醬、食物幹燥法、香精，食物儲存法、各種外帶湯料、有機及天然食品、健康食品、寵物食品等；
　　飲料：啤酒、白蘭地酒、利口酒、提神飲料、威士忌酒、白酒、補酒、紅酒、葡萄、咖啡和茶、各種果汁、礦泉水、清涼飲料、軟飲料等；
　　其它：配套外帶服務、運輸服務、飲食專刊信息服務等。