展會介紹：

上屆參展商有200多家家，來自越南本國、中國內地、香港、台灣、法國、德國、印度、日本、韓國、馬來西亞、泰國、菲律賓、新加坡、越南、美國等20多個國家。展會面積8,500平方米，參觀人數達到12,900人。大部分展商都對展會很滿意，都說下年還會繼續參加。

市場分析：

◆  目前越南對食品包裝工業、加工業及加工成套產業的發展要求越來越迫切。為此，越南需要引進加工工業的機械設備，相關配套產業上加大投入，尤其是在食品和食品加工行業上，政府鼓勵利用本地資源開展各種農副產品的深加工，提高出口附加值。

◆  越南盛產水果，年產量達到380多萬噸，但越南水果加工技術落後，出口仍以鮮果為主，附加值低，運輸過程中損耗較大。為解決這一問題，越南打算進口一批加工設備，投建一批水果加工廠，將加工能力從目前的10萬噸／年提高到70萬噸／年。企業可考慮向越南輸出生產技術和加工設備，或在越南投資建立水果加工廠，投入設備和技術，利用當地原料生產鮮果汁、罐頭、糖果等系列產品。

◆  隨著越南食品工業發展，對各種食品加工設備如：切片機、烘焙機械、攪拌機、灌裝機及各種食品生產線、成套設備的需求量將日益增大。據悉，目前越南該類產品主要從日本、歐美進口，而中國的產品在價格及質量上則更具有競爭力。同時隨著越南農產品出口份額的擴大，越南加工工業特別是包裝印刷業急需投資和發展，以滿足日益增長的國內外食品及食品加工業的發展需求。由於越南本國的生產設備陳舊，技術落後，資金匱乏，市場缺口較大，進入越南市場正是良機。同時，越南作為農業大國，具有豐富的自然資源，急需引進先進的食品、水果、農副產品的加工、生產、包裝、衛生、貯藏設備，進行深加工，提高產品出口附加值。

◆  加工技術和設備、自動化和控制技術

肉類和肉製品，牛奶和奶製品，酒精飲料和非酒精飲料，甜食、巧克力、糖果，穀類食物、筍乾，植物油和橄欖油，精細準備的食品，冷藏和冷凍食品，水果和蔬菜，健康和功能食品，有機食品

◆  製冷和通風技術

冷藏系統和設備，冷庫面板和門，深凍系統及設備，製冰機，通風系統和設備

◆  灌裝和包裝技術

灌裝技術和設備，裝瓶、卡平技術和設備，包裝技術，瓶子，卡通和無菌包裝材料，標籤和標籤技術，條形碼系統，稱量技術，標籤、包裝及彩繪印刷設備和技術

◆ 貯藏和運輸技術

室內輸送和運輸設備，倉庫、集裝箱和相關設備，貯藏裝置和設備，貯藏控制系統，叉車，室外運輸技術，計算機技術、硬件和軟件系統