IFE國際食品飲料展是英國最大的食品飲料類專業展會,自1979年創展以來已成功舉辦了17屆,每兩年舉辦一次。此次展會是世界四大食品與飲料展之一,並且是歐洲最具規模和影響力的展會之一。英國是歐洲三大、世界五大食品和飲料市場之一,英國食品和飲料產業巨大,高達1500億英鎊,繁榮的飲食服務市場,使英國成為全球最重要的食品飲料零食市場之一, 2010年英國食品及飲料進口總額達230億英鎊,並且未來五年英國的食品雜貨市場還將保持約3%的年增長速率。
英國也是食品及飲料行業中國對歐盟第二大出口國,僅次於德國,據統計僅2011年1-6月食品土畜行業對英國出口總額高達5.03億美元,同比增長21.8%。IFE擁有英國最大的參觀群體,準確的反映了該行業在英國食品和飲料市場的發展趨勢,是開拓英國市場最佳時機。