該展會2007年創辦以來發展迅速，它始終致力於為農副食品產業鏈相關企業提供專業的B2B交流平臺，是世界上規模最大最有影響力的食品展之一，和德國ANUGA，法國SIAL幾乎齊名。該展每兩年舉辦一次，主旨是推動食品的國際化交流，除展出產品外，展會內容還包括食品論壇、圓桌會議、培訓講座、新型革新食品巡展等形式多種的交流活動。2009年舉辦的第二屆米蘭國際食品展展出面積約為7.4萬平方米，參展商約1150家，吸引了來自義大利國內外的超過3萬名專業觀眾到場參觀。其中70%來自歐洲，30%來自歐洲以外地區。2011年的展會不僅將加大對美國、日本等國家的招展力度，還將積極開拓金磚四國包括中國在內的食品展商。

【市場背景】

義大利的食品行業向來在國際上佔有重要地位，全年食品進口額位居世界前列。在義大利國土上舉辦的食品展，它無疑將會吸引歐洲、北美、南美、亞洲、中東、非洲以及大洋洲的優質買家前來參觀採購。義大利食品具多樣化、標準化、高品質等特點，加上其內部市場的規模性與專業性，使義大利成為了世界領先的農副產品生產貿易聖地。2008年，義大利食品行業營業額高達1,190億歐元，其中240億源於外國產品。因而，對想把產品銷往義大利市場的國外企業而言，TUTTOFOOD都將是一個絕佳的契機。

飲料、生物產品、穀類製品、咖啡和添加劑、糖果、乳製品、熟食、
茶葉、蔬果類、冷凍蔬菜、菌類、大蒜及加工品、農副土特產品、
低卡食品、嬰兒食品、蛋類食品、冷凍食品、健康食品、成份和添加劑、
生鮮食品、肉類、油和脂肪、麵食、海鮮、壓搾食品、調味品、
香料和佐料、新奇小吃等