至今為止，SIGEP將要舉辦第34屆，這在業界已成為世界上工匠手工製作霜淇淋、糕點、糖果、巧克力及烘焙食品領域最重要的展覽，主要展示歐洲甜品工匠製作的工藝和技術，也加強了該領域在世界甜品及烘焙食品中的地位。

本屆 SIGEP 將與國際烘焙技術展（A.B Tech Expo）同期舉行。全世界知名的從手工至機械化的烘焙企業都將齊聚義大利裡米尼，共襄這一世界一流的盛舉。此外，SIGEP 和Tech Expo將會是助企業營業額翻倍的傑出平台。

展會將帶給您手工製作霜淇淋、糕點、糖果、巧克力及烘焙食品、原材料、配料、機器設備、店面裝潢、店面裝飾及服務等所有最新資訊。

【義大利概況】
義大利位於歐洲南部，在北方阿爾卑斯山地區與法國、瑞士、奧地利以及斯洛維尼亞接壤。該國首都位於羅馬；而米蘭是世界時尚之都；都靈是義大利工業之都。中小企業占企業總數的98%以上，堪稱“中小企業王國”。

義大利是一個高度發達的民主共和國，亦為歐洲民族及文化的搖籃，服務業、旅遊業及對外貿易尤為突出，同時也是北大西洋公約和歐盟的創始會員國之一。義大利在藝術、科學和技術上擁有悠久的傳統，擁有47項世界遺產並位居世界第一。人口60,813,326(2011年）。94%的居民為義大利人，少數民族有法蘭西人、拉丁人、弗留裡人等。講義大利語，個別地區講法語和德語。大部分居民信奉天主教。

義大利農業出口產品主要由葡萄酒，橄欖油，硬小麥加工的面和麵粉以及蔬菜肉類加工製成品四大部分組成。2008年義大利首次超過法國成為世界首席葡萄酒生產國。2011年義大利葡萄酒出口接近50億歐元，其中對中國出口為5000萬歐元漲幅最高達到108%。義大利橄欖油出口目前位居世界第一，出口除了2009年經濟危機大幅下滑外，年產量基本為60萬噸，出口額達10億歐元，中國進口市場佔有率接近40%，直逼第一位的西班牙。此外重要農產品醃制火腿，義大利面，番茄醬年產值均超過20億歐元。

烘焙及烘焙設備、甜食及設備、餅乾曲奇設備、蛋糕、霜淇淋：手工製作霜淇淋的技術、原材料及配料、設備

糕點：手工製作糕點的技術、原材料、配料和包裝、及設備
巧克力：優質巧克力的生產技術、設備及原材料
咖啡：優質的咖啡生產技術、設備及原料

★ 2013年麵包、披薩餅、甜品以及糕點系列設備、原料、技術一條龍展覽，將在SIGEP這場義大利獨特的、領先世界水準的展會上呈現。展覽還將包括營業網點的室內裝潢、裝飾、傢俱配套及物品擺放等內容。