俄羅斯國際食品展是俄羅斯以及整個東歐地區最大的專業食品展會。20年來,該展會不斷發展壯大,出展面積增加了5倍,眾多參展商伴隨著展會的成長,穩固進入、開拓著俄羅斯廣闊市場。該展會對俄羅斯食品工業的發展起到了至關重要的作用。因其廣泛的國際影響力,在1998年獲得國際展覽聯盟UFI認證,並且得到了俄羅斯國家農業,俄羅斯商務部以及莫斯科政府的大力支持。
【市場分析】
近年來食品進口結構發生變化,製成品進口減少,原料進口增加。比如糖(包括原糖和白糖)的進口量在這些年裡增長的很快。另外外國糧食及食品援助在俄食品進口中比重較大。俄羅斯冷凍食品市場,尤其是冷凍海鮮市場,是食品產業中最具發展潛力的領域。俄羅斯市場冷凍海鮮和魚類需求量增速遠遠告訴市場預計的年增長率17%。海鮮產品這一塊在市場中比較微妙,根據最新RBC研究報告,包括章魚、魷魚、貽貝和蝦產品,需求量年增速達到35%。