根據經濟部統計處資料及食品所ITIS計畫調查，2012年台灣食品業產值約達5827億元，年成長率約0.43%，續創10年來新高峰。其中烘焙業的產值佔台灣食品產業的1/10，約是新台幣逾600億元規模。而隨著近年台灣烘焙產業重要性的提升，台北國際烘焙暨設備展亦不斷提升展覽平台價值，除了展區規模不斷擴大之外，也積極爭取國際級烘焙賽事來台於展期間舉辦。

2014年即將主辦之重要國際賽事有：「UIBC青年盃世界錦標賽總決賽」以及「世界盃麵包大賽」台灣區選拔賽。隨著比賽的舉行，將吸引歐美及亞太地區烘焙業者齊聚台北，不但是產業交流的最佳契機，更將帶來更多的錢潮與商機。2014年台北國際烘焙暨設備展將以「世界烘焙。決勝台灣」為主題，帶領烘焙產業攀上另外一個高峰。

1. 主題活動展示

2. 烘焙名店街

3. 烘焙設備暨烘焙整廠設備

4. 烘焙食品展示

5. 烘焙原物料

6. 烘焙器具及加工機械

7. 包裝機械、包裝袋、禮盒及包裝材料

8. 冷凍、冷藏、餐飲設備

9. 烘焙相關產品

10. 咖啡及飲料

【交通路線圖】
http://www.twtcnangang.com.tw/Flash.aspx?Lang=zh-TW&Type=Transportation&width=800&height=600&title=Transportation

【住宿資訊】
http://www.tibs.org.tw/acco.asp