● 墨西哥市場分析

墨西哥是中南美洲唯一沿習西班牙生活作息的國家，午餐時間為下午2點到4點，公司行號午休時間長達2小時，尤其是首都墨西哥市上班族外食人口非常多，餐飲業競爭激烈。餐飲業占墨西哥國家生產毛額約2％，占觀光業的23％；另外餐飲加盟、連鎖餐飲成長也非常快，Starbucks是最顯著的例子之一，從2002年9月在墨西哥市設立第一家店迄今，已經在全國42個城市設立273家店。加工食品進口市場方面近年來亦日趨活絡，逐漸對於墨西哥業者形成競爭，主要來源國仍以亞洲國家為主，特別來自於台灣、新加坡、南韓以及香港之加工食品均有成長之趨勢。亞洲國家產品進口成長原因，除一方面墨西哥消費者對於亞洲食品接受度頗高之外，亞洲國家產品在塑膠包裝材料及技術上生產成本較低，而產品價格亦較易為墨西哥一般消費者所接受，因此競爭力逐漸上升。

● 2016展後報告

專業買主參訪：44,173位；來自37個國家

總參展商：1,456家

展出面積：48,000 平方公尺

糖果餅乾&巧克力、乳製品&乳酪、冷凍食品(海鮮/肉製品)、天然健康食品&有機食品、原料&香料&添加物、新鮮及加工類海鮮、肉類食品/香腸製品、家禽肉類食品、酒精飲料&非酒精性飲料、葡萄酒&烈酒&啤酒、專業精緻食品&點心類、地方特色食品、國際食品飲料專區