法國烘焙展是全球烘焙行業人士的頂級盛會，它集合了烘焙行業最新技術及成品，為了迎合專業觀眾不斷的更新化的要求，烘焙師們會提供各種各樣的烘焙產品及器械。展會期間會分不同的展區以滿足不同觀眾的要求，包括烘焙、面包糕點、冰淇淋、巧克力、糖果等。

市場背景：
烘焙業在法國占有很高的位置，法國的面包棍和起酥已經成為了法國文化的一種象征，幾乎在世界各地都能看到，和葡萄酒,奶酪一起體現了法國人的生活方式。盡管在超市裏所銷售的工業化烘焙食品價格低廉，但是法國消費者所關註的仍是產品的質量，口感和新鮮程度。據統計97%法國人是要到餅屋購買新鮮的烘焙食品，62%的法國人天天到餅屋購買烘焙產品。

展品範圍：
1. 烘焙制作設備及工藝
2. 烘焙店產品、器械及設備
3. 烘焙原材料及食品
4. 巧克力和糖果等產品及制作設備
5. 面包制作行業