SIAL法國國際食品和飲料展覽會創建於1964年，每兩年一屆，迄今已有40多年的歷史，現已成為世界第一品牌的食品專業展會。自2000年SIAL展移植中國以來，SIAL China 中國國際食品和飲料展覽會已成功舉辦了十四屆。SIAL China展會秉承其母展 - SIAL巴黎國際食品展國際性、專業性、貿易性的特點，以客戶服務作為展會組織工作的中心，規模不斷擴大，現已發展成為【全亞洲第一大食品展會】，是國內外食品廠商開拓中國大陸市場、亞洲市場和海外市場的不二選擇，是您不容錯過的貿易和合作交流平臺。
◆ 2015會後報告
SIALChina 2015共來自全球61個國家的2,734位參展商(較2014年成長+14%)，共55個國家形象館。
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展覽面積超過115,000平方米 (較2014年成長+20%)
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來自海外前五大參展商數量排名國家：1.土耳其 2.韓國 3.台灣 4.美國 5.波蘭。
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榮譽主賓國-美國：知名企業US Pecans, Westport Blue Diamond, SUSTA,WUSATA,也帶來豬肉和家禽
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歐美洲：法國，西班牙，匈牙利，巴西，德國，愛爾蘭，義大利，荷蘭，瑞士，澳洲…等
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中亞非：印尼，越南，泰國，土耳其，馬來西亞，南非，烏拉圭，印度設立國家館等。
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中國內地：共有27個省區直轄市參加。
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展覽品項：18項專業展品專區(包含葡萄酒，肉類，美食家，茶與咖啡，巧克力世界，清真食品，調味品，飲料，罐裝食品，冷凍食品，乳製品，有機食品，包裝與食品技術，海產食品，甜品，橄欖油，啤酒)。
◆ 來自中國及整個亞洲的專業買家
SIAL China 2015超過61,296專業訪客(較2014年成長+11.5%)
◆ 豐富的展期活動 + 專業展區
為迎合中國食品行業的發展需求，SIAL China為展商定制組織各類活動及研討會，可多方面推廣展商產品 --
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買家見面會：[只有在SIAL China才能享有的商機]-成千上百的買家在展前及展會期間參與了活動，並於現場進行商務洽談。為國際展商加乘參展之效果！！
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趨勢&創新大賽：聚焦全球食品創新趨勢，最新變革，趨勢變化，以及各個大洲食品創新趨勢比較。
◆ 由國際食品專家評選創新產品，為您的新產品提供寶貴的宣傳促銷機遇。
◆ 來自臺灣的富米樂搶進最後TOP10決賽
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國際葡萄酒及烈性酒：210項美酒，來自全球專業10國產區，專業中國Best Buy 葡萄酒和烈酒大賽╱SIAL China慶祝晚宴╱品酒屋╱葡萄酒創新論壇
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美食廚房：2015第二屆SIAL國際頂級廚師中國邀請賽由世界廚師協會WACS授權舉辦。來自美國、義大利、馬來西亞、泰國的12位頂尖國際大廚與來自北京、上海、廣州、浙江的12位頂尖中國大廚展開了激烈角逐。馬來西亞隊獲得了特別金獎，泰國隊和美國隊榮獲金獎。
2016年中國國際食品飲料展
