展會介紹
俄羅斯食品加工及包裝機械展覽會自1996年創辦以來，已成功舉辦二十屆，本年度為第二十一屆，是東歐及俄羅斯地區最著名、最有影響力的烘焙糖果類展覽 會，通過了國際展覽聯盟認證（UFI）。是俄羅斯食品加工行業中采購商選購設備、了解國內外食品機械及相關產品發展趨勢及現狀的首選展會。 在政府的支持下成為俄羅斯唯一一個全面展示從初級加工、食品生產、包裝和銷售的行業綜合展覽

 

市場背景
※俄羅斯是東歐地區人口最多的國家，人口達1.5億，消費者對食品的需求日益增多，近年來，俄羅斯生產的食品遠遠不能滿足需求，不得不每年進口大量食品，每 年進口食品達120億美元左右。有關資料顯示，俄羅斯通常人均年消費食用肉及制品達81千克、植物油13千克、食糖7千克、奶制品392千克，而目前的實 際生產水平則分別為47千克、85千克、33千克和211千克，存在巨大的缺口，俄羅斯食品市場的對外依賴性很強，俄羅斯是世界肉類制成品的重要進口國， 年進口量在50萬噸以上，約占其總消費量的1/3，特別是低檔肉類制成品，主要依賴進口。

※近年來，俄羅斯進口水果、蔬菜年均達160萬噸和70萬噸左右， 其主要進口地區是歐盟、拉丁美洲的一些國家。俄羅斯每年進口黃油制品約20萬噸，冷凍奶16萬噸，奶酪17萬噸。我國和俄羅斯在食品領域具有極大的互補 性，中國作為食品出口大國，產品質量和價格正逐漸受到俄羅斯及東歐地區的認可和支持，食品已成為我國對俄出口的重頭產品之一。

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（1）原料原材料添加劑：烘烤混合原料；脂肪和油；糖果巧克力裝飾原料；冷凍產品；茶，咖啡和咖啡機；快餐食品生產；冰淇淋生產；比薩餅和通心粉生產；

（2）食品加工：烘焙/糖果機械和技術設備；烤箱和微波爐的設備；發酵，制冷，通風及空調設備；實驗室和測量儀器；清潔衛生；

（3）包裝：包裝機械及材料；

（4）零售、服務：專業機構，咖啡館商店。
 

2022參展商

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