[記者謝雨澄台北報導]
由臺北市政府主辦之「2010臺北國際食尚秀」,以「臺北饗宴」為主軸,舉辦「臺北食尚好餐廳評選活動」,在7/16~7/18三天假信義區香堤廣場連續舉行5場「食尚奧斯卡 與世界一同用餐 複選餐會」。承辦單位臺北市商業處指出,本次參賽名單是從臺北市登記立案的1萬多家餐廳中,先以書面審核選出前120家餐廳進行邀約,再分四大主題「在地料理」、「特色小吃」、「鮮味食材」及「創新融合」邀請其中50家餐廳進行分組競賽,並聘請國內知名廚師、美食專家、部落格達人、餐飲科系學者、國外友人及民眾,共100人組成評審團進行評選。
活動當天參與評選之店家均以「Open Kitchen」的概念,在評審團面前展現廚藝,除了考驗料理口感及擺盤外,更是首度在眾人面前公開做菜過程,讓參與店家直呼非常緊張。報名參加的民眾陳先生表示,難得有機會能擔任評審又一次品嚐到10家餐廳料理,彷彿參加食神大賽,真的是很過癮。
「食尚奧斯卡與世界一同用餐複選餐會」各場次參賽店家如下:
7/16鮮味食材19:00-21:25 |
7/18 創新融合11:00-13:25 |
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1 |
三太養生鐵板燒 |
1 |
鮮定食 |
2 |
花彘醺 |
2 |
味自慢火鍋 |
3 |
台北福華大飯店-珍珠坊 |
3 |
台北花園大酒店-六國餐廳 |
4 |
中一素食園 |
4 |
福容大飯店(台北店)-順園餐廳 |
5 |
易鼎活蝦 |
5 |
忍者主題餐廳 |
6 |
原創花雕雞 |
6 |
台北福華大飯店-江南春 |
7 |
中東美食沙巴巴 |
7 |
大阪根日本料理 |
8 |
晶湯匙泰式主題餐廳 |
8 |
荷風中國餐廳 |
9 |
梅門客棧 |
9 |
樂天餐飲 |
10 |
DOZO創作和食居酒屋 |
10 |
菊鶴四季海鮮日本料理 |
7/17 在地料理(國際組) 11:00-13:25 |
7/18 特色小吃18:00-20:25 |
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1 |
泰廷泰式料理(敦南店) |
1 |
青葉-新樂園 |
2 |
亞米小鎮 |
2 |
吉馬陳蚵仔麵線大王 |
3 |
Big Apple心靈燒烤 |
3 |
石家割包 |
4 |
極品軒 |
4 |
姜記大汗鼎 |
5 |
mojo潮流互動式餐廳 |
5 |
洪師傅麵食棧 |
6 |
魔法咖哩 |
6 |
小南鄭記碗粿 |
7 |
洋蔥牛排餐廳 |
7 |
一品山西刀削麵之家 |
8 |
石膳日本石器料理 |
8 |
北平田園 |
9 |
菜根香中式創意料理 |
9 |
bcdog café' 必須吃熱狗 |
10 |
莫拉諾Murano |
10 |
魚丰海鮮蓋飯 |
7/17 在地料理(東方組) 18:00-20:25 |
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1 |
AoBa青葉台灣料理 |
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2 |
天成大飯店江浙天成樓 |
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3 |
Lacuz新泰食餐廳 |
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4 |
荷風會館 |
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5 |
台北儂來餐廳 |
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6 |
羊吧子養生美食館 |
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7 |
麻辣天堂牛肉麵店 |
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8 |
Q老大日本讚岐烏龍麵 |
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10 |
華泰王子大飯店-九華樓 |
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9 |
帕士達義麵工坊 |
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