“中國國際奶業展覽會暨中國奶業大會”由中國奶業協會主辦，是我國奶業行業最重要的年度盛會。每年都有數千名來自全國各地和近20個國家的乳品生產企業和奶牛養殖企業的專業人員、采購商以及政府官員、學者、記者等雲集於此。

　　 該項活動每年在國內不同的城市輪流舉辦。“第九屆中國國際奶業展覽會暨第二屆中國奶業大會”定於2011年6月11日-13日在合肥舉辦。活動內容主要包含中國奶業大會、國際展覽以及內容豐富的專業研討會等。

　　中國奶業大會：行業精英、相關政府決策機構與行業協會的領導將就產業重大問題進行深入的探討和廣泛的交流，並為產業的健康發展提出指導性建議。期間，對行業內貢獻突出的先進單位和地區進行表彰。

　　國際展覽：展出面積約一萬五千平方米，內容集中於奶牛養殖、牧場設施、加工和包裝設備、配料、各種奶制品等整個奶業產業鏈。展覽匯集了奶產業各領域的龍頭企業，是國內奶業行業規模最大、最具影響力的貿易平台，在國際上也具有極高的知名度和影響力。

　　專業研討會：國內外頂尖學者、優秀企業家、政府權威部門與國際相關協會等專業人士，將通過一系列研討會為與會者帶來深入全面的最新行業咨詢。

一、 奶牛養殖與牧場設備
奶牛育種與繁殖；牧場設施與管理；擠奶設備與配件；喂飼系統；糞污處理系統；牧草、飼料、飼料添加劑與飼料加工設備；奶牛保健與藥品；鮮奶檢測設備、貯藏與運輸；

二、 配料及加工設備
冷藏、儲存與運輸設備；分離、混合、均質、發酵、滅菌等設備及配件；包裝設備；包裝材料；各種乳制品加工生產線；各種配料和添加劑；檢測設備與相關產品

三、 各種乳制品
液態奶；酸奶；奶粉；奶酪；黃油；冰淇淋；營養保健品。

四、 其它
協會；組織；報刊雜誌、網站與出版物等。