本展六大特色：
1. 商機撮合
辦理採購洽談會，協助國外買主與國內業者進行1對1洽談。
2. 買主洽邀
動員全球55個駐點，全力邀請買主參購採購。
3. 補助方案
提供參展廠商自行洽邀國外買主，本展補助買主在台住宿。
4. 掌握趨勢
辦理論壇及研討會，與業界分享第一手資訊。
5. 逐漸轉型
B2C轉型兼顧B2B，贊助國內大型連鎖超市採購代表高鐵車票。
6. 加值活動
展中辦理多項加值活動，如：美味獎不完抽獎活動、港都料理王競賽、創意美食秀、名人參與、養生創意料理、Ａ好康活動及免費講座。

蔬菜水果、生鮮農產食品、肉類及乳製品、水產食品、調味品及添加物、冷凍調理食品、脫水食品、酒類、咖啡、茶、飲料、糖果餅乾、保健食品、休閒食品、餐具器皿、小型餐飲設備。