台灣廠商的機器素質向來廣受歡迎，合理的價格加上優越的售後品質服務，顯現台灣廠商有實力在機械工業中叱吒一方。本展每年也都有國內知名廠商藉此機會發表新技術，上一屆展會裡，國內重要廠商如安口、中生、陽政、三浦、老松、凌廣、德恩、永順利等均參與展出，這些廠商都以精良的設備奪得買主信賴，也因此獲得許多交易機會。

食品與飲料加工機械、烘焙機械及零件、食品包裝機械、製藥加工機械暨其包裝設備、食品生物技術、冷凍、冷藏與調理設備、廢棄物處理與消毒設備、CAD & CAM、分析與測量儀器、食品及飲料販賣機器、食品加工添加物、食品工業技術。