1、 地方政府及海外國際展團
A、國際展團：參展展品標籤超過50%屬海外生產的。
    B、國內食品強省市食品展團
C、按組團單位省份或國家，以照組織展位數量頒發組織貢獻紀念杯、榮譽省市或貴賓國。

2、葡萄酒及烈酒館（設專業展）winexpo 2011
葡萄酒、紅酒、啤酒、威士忌、香檳、黃酒、藥酒、白酒、海外其它烈酒及含酒精飲料；

3、飲料展區
碳酸飲料、功能性飲料、果汁、蔬菜汁、乳製品、冷飲料、飲用水、咖啡、茶葉等；

4、糧油食品展區
A、食用油：橄欖油、花生油、調和油等植物油類及動類可食用油類產品；
B、肉類產品：冷凍肉、鮮肉、禽肉、火腿、及動物肉類、海鮮產品、水產品；
C、調味品：醬油、食醋、味精、雞粉、奶酪、番茄/花生醬、料酒、香辛料、醬醃菜、火鍋調料、食糖、食鹽等；
D、糧食類：大米、麵粉、五穀作物、糧食作物、脫水食品等；

5、休閒食品展區
A、蜜餞：糖果、功克力、布丁、果脯、糕點、甜食品類；
B、罐頭食品：各種開蓋即食的罐頭類食品；
C、堅果、炒貨：乾果、瓜子、開心果、花生、可食果仁等；
D、餅乾及手信：餅乾、特色餅類即食品，以及禮品類食品；

6、養生食品展區
A、有機食品：有國內或國際有機認證的食品；
B、兒童食品：奶粉、兒童營養餐食、兒童營養滋補品等；
C、保健食品：食字號藥物、補品、鈣片、膠囊保健品等；
D、營養沖劑：老人/孕婦營養沖劑，核桃粉、豆製品沖劑等；

7、農產品展區
A、特色農產品：各地區域特色的蔬菜、瓜果、水果及特色農作物；
B、農業成果：農業旅遊觀光園區、種植/養殖/加工生產基地和高新技術及產品、現代農業示範區、創意農業成果轉化推廣、創意高科生態農產品。
C、風味食品：各地區域特色農產品產業類食品，如辣椒系列產品、肉乾、鳳爪、麻辣豆干等系列食品；
D、綠色食品：有綠色認證的食品產品；

8、食品添加劑展區
A、食品添加劑：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、被膜劑、著色劑、護色劑、複合食品添加劑、乳化劑、酶製劑、食用香精香料、增味劑、麵粉處理劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎劑等；
B、食品配料：澱粉、變性澱粉、澱粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用麵粉、酵母製品、低聚醣、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍乾食品、各種餡料動植物提取物、飲料濃縮液、醃製劑；

9、食品機械與包裝館（設專業展）　　CMPE 2011
A、各種食品相關生產、加工設備、食品加工設備及食品包裝設備；
B、餐飲及廚房器具：烘焙/廚房/養殖/冰凍等設備、餐具、廚具等；
C、食品保鮮及冷凍冷藏設備：冷藏及保鮮設備、各種冷藏凍櫃、食品安全檢驗設備、冷藏運輸及物流設備等。