食品添加劑：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、
被膜劑、著色劑、護色劑、複合食品添加劑、乳化劑、酶製劑、
食用香精香料、增味劑、麵粉處理劑、水分保持劑、營養強化劑、
防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、膠姆糖基礎劑；

食品配料：澱粉、變性澱粉、澱粉糖、糖醇、低聚糖、
食用油脂及油脂替代品、專用麵粉、酵母製品、植物蛋白、
脫水果蔬及肉類、冷凍冷藏食品、餡料、調味料、香辛料、調味品、
乳製品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、醃製劑；大豆製品、
堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可製品、膳食纖維、蛋製品、
蜂產品；

健康食品及配料：各種天然、有機食品及食品配料；

相關材料、設備、技術：食品包裝機械、包裝材料、食品加工設備、
食品添加劑和配料生產應用技術、食品檢測設備和技術、
專業刊物和媒體等。