南京為江蘇省的政治、經濟、文化中心，有著六百萬人口的巨大市場消費潛力，她地處華東地區的交通樞紐，對周邊省市的市場具有強勁的輻射和帶動作用，歷來被廣大廠家和商家所重視。
春節是中國一年中最大、最喜慶的傳統節日。春節前夕，是眾多單位和廣大市民在忙碌了一年後消費量最大、消費最為集中的時節。從2002年春節前夕舉辦的“首屆南京（全國）春節食品商品交易會”到2011年春節前夕舉辦的“第十屆南京（全國）春節食品商品交易會”，都給眾多單位和廣大市民提供了一個集中採購春節食品的最佳場所，同時也為廣大廠商提供了一個展示企業風采、尋求產品代理、銷售企業產品的絕佳時機。有來自全國各地的名特優新食品、綠色食品、糧油食品、速凍食品、調味品、酒類、飲料、土特產品等一千多家企業參展。由於我們在會前做了大量的宣傳、組織工作，因此，九屆交易會期間，展館內外都是氣氛熱烈，人潮湧動，單位團購、市民零購踴躍。火爆的銷售，令眾多前來購物者滿載而歸，令廣大參展企業收到了很好的社會效益和經濟效益。
“第十一屆南京(全國)春節食品商品交易會”仍選擇在春節前夕採購人氣旺的絕佳時機舉辦。為了辦好這一年一屆的展會，組委會將進一步做好宣傳、組織、策劃工作，以滿足廣大企業、市民採購春節食品需求。為參展企業取得更好的社會和經濟效益是我們的追求，我們將一如既往，為將“第十一屆南京(全國)春節食品商品交易會”辦得更大、更好而不懈努力。
我們誠邀您的參與，您的企業必將通過這次交易會得到最豐厚的回報。

各種名特優新食品、綠色食品、糧油食品、保健食品、休閒食品、速凍食品、烘焙食品、肉禽產品、調味品、乳製品、乾果炒貨、土特產品、農產品等；各種酒類、飲料、茶葉、咖啡等；廚房用品、工藝禮品、床上用品、服飾鞋帽、休閒用品及現代家居用品等。