1. 吸引更多創業人士參加，與參展企業洽談創業合作，促進人才就業。
2. 為參展商產品銷售、拓展連鎖加盟、發展行業合作提供有利平台。
3. 吸引更多市民參與，向市民推介新時代的生活方式，促進食品烘焙家庭化。
4. 通過專業商家的參與和特色活動的開展，促進展會與企業的合作，為市民的休閒娛樂提供一個有意義的好去處。

(一) 展示訂貨會

糕餅(月餅)、麵包、蛋糕、餅乾烘焙原輔材料

烘焙生產加工設備、器具及模型

咖啡原輔材料、成品及設備

烘焙及咖啡包裝機械、包裝袋、禮盒、包口材料

烘焙及咖啡技術、書刊、培訓機構及相關產品

茶文化、酒文化

DIY手工坊

(二) 配套活動

烘焙行業營銷發展論壇

產品、項目推介會

創意烘焙技術講座

創意烘焙表演賽

「愛，要用心烘焙」烘焙大賽

專業考察及文化考察