大台中地區一直以來都是引領全台餐飲風潮的重鎮，舉凡各大知名餐飲集團、主題餐廳等皆源自台中。憑藉這股優勢，中台灣唯一專業食品產業展「台中國際茶、咖啡暨烘焙展」自2012年首次在台中烏日國際會展中心推出以來，獲得各界廣大好評！不同於一般消費性美食展，本展囊括各餐飲通路所需上下游設備、器具、整廠設備、餐飲系統等；並整合茶與咖啡、烘焙及食品原物料，完整展出各階段供應鏈所需，成為各大餐飲通路及烘焙店家採購人員的必訪展覽。

除了全面性的專業展出外，憑藉大台中地區豐富的茶葉及咖啡在地文化歷史，主辦單位更結合了中台灣唯一的｢WSC世界盃虹吸大賽 台灣代表選拔賽」、「WBC世界盃咖啡大師台灣選拔賽 中部地區初賽」，兩大國際級的比賽勢必吸引全台各地咖啡店家及咖啡手指定前往參觀專業展會。再加上主辦單位中華民國對外貿易發展協會以及展昭國際企業股份有限公司多元的行銷宣傳策略，引起熱烈討論和高度話題性，將為廠商帶來更多潛在客戶，「台中國際茶、咖啡暨烘焙展」是您絕不容錯過的商機拓展平台！

(一)茶與咖啡展(區)
原生茶葉 : 台灣茶、紅茶、綠茶、 普洱茶
加味茶及茶製品：花草茶、水果茶、速溶茶、罐裝茶、茶葉飲料、其它茶葉加工製品 
茶具與製茶設備：茶具、茶沖泡器、茶藝飾品、製茶設備、茶葉包裝設備
咖啡&咖啡製品及設備：咖啡豆、啡啡、咖啡加工製品、咖啡製造及包裝設備
茶與咖啡點心：鹽漬、糖漬食品、糖果、餅乾、零食類

(二)烘焙暨設備展(區)
烘焙食品 : 烘焙食品、烘焙食品內餡
烘焙原物料：穀作物、麵粉、食用油、調味品、食品添加物、其它烘焙原物料
烘焙設備及器具：烘焙整廠設備、烘焙器皿及用具、其它食品加工機械
冷凍、冷藏及餐飲設備：冷凍庫、冷藏箱、餐飲設備
其它：圖書期刊、傳播媒體、相關公協會、餐飲服務

(三) 優良食品展(區)
農產、水產及畜產品 : 生鮮、冷藏農產品、水產品、畜產品、穀作物、蔬菜水果
加工食品：冷凍食品、罐頭食品、鹽漬、糖漬食品、調理食品、糖果、餅乾、零食
酒及飲料：紅白酒、礦泉水、碳酸飲料、果汁
調味品及添加物：調味品、食品添加物及其它
其他：圖書期刊、傳播媒體、相關公協會、餐飲服務