健康自然瘋 食尚新主張
根據「2008年台灣食品消費調查統計年鑑」資料顯示,台灣素食人口約佔10%,超過 250萬人;素食市場規模約590億元。以健康、環保及道德為主要訴求,台灣正跳脫宗教素而朝向健康素的概念,與國際趨勢接軌,產生正面影響力,新素食風潮銳不可擋。
樂活瘋,綠消費
愛護地球,環保意識當道,新興生活型態的樂活族人數正快速增加,蔚為一股時尚風潮!根據傳媒保守估計,全球超過一億五千萬人身體力行樂活的生活態度;根據東方線上及政大企研所調查,台灣13~64歲消費者,具樂活傾向為571.3萬人,即每三人中有一位是樂活族。而綠色消費與樂活幾乎劃上等號,成為一種時尚潮流。